طريقة عمل فطيرة البطاطس بالجبن للريجيم

فطيرة البطاطس بالجبن للريجيم

المقادير :

4 وحدات بطاطس مسلوقة بالقشر

10 جم زيت أرز
صلصة للريجيم

مقادير الحشو:

100 جم بصل مقطع مكعبات صغيرة
100 جم فلفل أحمر مقطع مكعبات صغيرة
100 جم ذرة حلوة مقطع مكعبات صغيرة
100 جم شرائح طماطم بدون قشر أو بذر مقطعة مكعبات صغيرة
50 جرام ورق ريحان مفروم
50 جم زيت الأرز
5 جم ملح
6 جم زعتر
6 جم روزماري
6 جم زعتر طازج
6 جم روزماري طازج
120 جم جبن شيدر دايت
120 جم جبنة بارميزان دايت

الطريقة :

1- سخنى الفرن على درجة حرارة 220 واتركيه بضع دقائق.

2- قومى بتقشير البطاطس وهرسها ثم ادهني الصينية بقليل من زيت الأرز.
3- ضعى البطاطس المسلوقة والمهروسة بالصينية وافرديها بارتفاع أقل من نصف سم وادهنى وجهها بطبقة خفيفة من زيت الأرز .
4- ابدئي فى وضع المقادير على الوجه  ووزعي ملعقتان من الصلصة الدايت على الوجه أولاً ثم الزعتر والروزماري الطازج ثم (البصل والفلفل الألوان والطماطم والذرة الحلوة والريحان المفروم ) مع القليل من زيت الأرز مع رشة ملح وفلفل وزعتر.

5- أخيراً الجبن البارميزان الدايت ثم الجبن الشيدر الدايت مع رص بعض الشرائح على الوجه مع الزعتر والروزماري وورق الريحان.

6- ادخلي الفطيرة بالفرن وتقدم ساخنة و(بالهنا والشفا)