طريقة عمل السويسرول الحادق

السويسرول الحادق

المقادير :

4 بيضات

نصف كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خل
مايونيز
جبنة فيتا
تركى مدخن او لانشون
جزر مبشور
بقدونس مفروم

الطريقة :

1- نخفق البيض مع الملح والخل تقريبا مش اقل من 10 دقائق حتى يتضاعف حجمه (اهم خطوة).

2- نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونقلب من تحت لفوق.

3- يدخل فرن ساخن على 180 درجة تقريبا لمدة ربع ساعة.

4- عند خروجه من الفرن نقلبه على ورق زبدة ويدهن بالمايونيز والجبنة ونرش عليه البقدونس ونقطع التركى ونوزعه والجزر المبشور ثم تلف وتوضع فى الثلاجة لمدة ساعتين.

5- تقطع وتقدم و(بالهنا والشفا)

ملحوظة : 

السويسرول الحادق تقدرى تغيرى الحشو على حسب الرغبة

طريقة عمل كب كيك الكنافة

كب كيك الكنافة

المكونات:

2 ملعقة كبيرة سكر
نصف كيلو كنافة
نصف كوب زبدة سايحة

لكريمة الحشو :

6 قطع جبنة كيري
1 كوب حليب كامل الدسم
1 كوب كريمة مخفوقة
1 علبة حليب مكثف
1 ملعقة كبيرة نشا
نصف كوب سكر
ربع كوب لبن بودرة

الطريقة :

1- نبدأ بعمل كريمة الحشو بوضع الحليب واللبن البودرة والسكر وكوب الكريمة وملعقة النشا ونذوب الخليط ونرفعه علي نار هادئة حتى يتماسك.

2- بعد ما نطفئ النار نضيف مكعبات الجبنة ونقلب جتى تذوب.
3- في الكبة نضرب الكنافة وملعقتين السكر والزبدة مثل التشيز كيك.
4- في قالب الكب كيك نضع قليل من الكنافة ونضغط عليها جيدا ونتأكد انها غطت الجوانب أيضا.
5- نأخد مقدار ملعقة من كريمة الحشو ونضعها في منتصف الكنافة ونغطيها بمقدار كنافة تانية ونغلقها.
6- نكمل مقدار الكنافة كلها وندخلها الفرن علي درجة 200 حتى يحمر لونها.
7- نخرج الكنافة وهي ساخنة ونسقيها بالحليب المكثف مقدار ملعقة كبيرة وننتظر حتى تتشربه الكنافة.
8- نخرج الكنافة من قوالب الكب كيك علي الوجه الآخر ونسقيها أيضا بالحليب المكثف و(بالهنا والشفا)

طريقة عمل عصير للرجيم

عصير للرجيم

المشروب الأقوى لسد الشهية وإذابة الكرش نقدم لكم اليوم شراب لذيذ ساد للشهية بالإضافة الى أنه مذيب قوى لدهون البطن.
 يجب المداومة عليه مدة شهر وسترين نتائج مذهلة في خسارة الوزن وفي جمال البشرة أيضاً لتصبح صافية متألقة.

المكونات :

تفاحة خضراء + 2 كيوي + نصف حبة خيار + عصير ليمونه خضراء + كوب ماء مثلج + ملعقة عسل + أوراق النعناع الطازجة.  

طريقة التحضير :

تمزج جميع المكونات قبل الشرب مباشرة ولأفضل النتائج يمكن تناول الشراب بدلا من وجبة العشاء. 

طريقة عمل شوربة العدس للرجيم

شوربة العدس للرجيم

المقادير :

1 كيلوغرام عدس حب نظيف ومغسول

بصله
زيت زيتون 

جزرة مقطعه قطع صغيرة

1 بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات

فص ثوم 

ملعقه كمون كبيرة
ملح
طريقة عمل شوربة العدس للرجيم :

1- ضعي العدس في اناء به ماء مضاف اليه الجزر وفص الثوم والبطاطس على نار متوسطه حتى ينضج تماما.
2- اتركيه حتى يبرد ثم اضربيه فى الخلاط الكهربائى.

3- ضعى العدس في اناء على نار متوسطة.
4- افرمي بصله فرما ناعما وقلبيها بزيت الزيتون ثم اضيفيها الى العدس.
5- ضعي الكمون والملح وارفعيه عن النار.

6- قدميه مع العيش المحمص و(بالهنا والشفا)

طريقة عمل الكبسة المصرية

الكبسة المصرية

المقادير :

نصف كيلو أرز أى كوبين ونصف ويفضل الأرز البسمتى
ربع كيلو لحم
2 جزرة كبيرة
ربع كوب عصير طماطم أو ما يعادله من صلصة الطماطم
2 بصلة كبيرة

(بهارات لحم - بهارات حلو - قرفة - شطة - ملح - فلفل أسود)

الطريقة :

1- تقلى البصلة فى السمن على نار متوسطة حتى يصفر لونها.

2- نضع اللحم نيئ ونضع معه ملعقة صغيرة فلفل أسود وملعقة صغيرة قرفة وبهارات لحم ويقلب ذلك جيدا.
3- حينما يتشرب اللحم ماءه نضع معه عصير الطماطم وبعد أن تسبك الصلصة تزود بالشوربة إلى أن ينضج اللحم جيدا.
4- يقطع الجزر مكعبات ويضع على اللحم ثم يوضع ماء معيار الأرز حسب نوعه مصرى أو بسمتى.
5- بعد الغليان يوضع الأرز ويقلب جيدا ثم يوضع الملح وبقية البهار والشطة والقرفة.
6- بعدما يتشرب الأرز ماءه تخفض النار إلى أقصى درجة ويغطى ليُسوى على البخار.

7-  يقدم بعد ذلك فى طبق التقديم و(بالهنا والشفا)