 |
| شوربة البازلاء (البسله) |
المقادير:
١- كيلو بازلاء (بسله)٢- ثمرة بصل مفروم
٣- ٣ كوب لبن حليب
٤- نصف كوب زبدة
٥- ملح - فلفل أبيض
الطريقة:
١- تسلق البازلاء (البسله) ثم تترك لتبرد .٢- تضرب البازلاء (البسله) في الخلاط الكهربائي .
٣- تسخن الزبدة في اناء عميق علي النار ونضيف عليها البصل والبازلاء (البسله) المطحونه .
٤- نقلب البازلاء (البسله) مع البصل ثم نضيف اللبن والملح والفلفل مع الاستمرارفي التقليب الي أن يغلي اللبن .
٥- يرفع الحساء من علي النار ويقدم ساخنا الي جانب الخبز المحمص (ممكن تزيينه بقليل من اللبن الحليب). و(بالهنا والشفا)
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق