 |
| كيكة دايت بدون بيض |
المقادير :
400 جرام سكر
225 جرام زيت
250 جرام ماء دافىء
75 جرام كاكاو
25 جرام بيكنج بودر
262 جرام دقيق
نصف معلقة ملح
4 جرام فانيليا
لتزيين الكيكة الدايت :
كريمة نباتى
عين جمل
فاكهة مجففة
شيكولاته خام
سكر بودرة
الطريقة :
1- نسخن الفرن على درجة حجرارة متوسطة.
2- نضع الزيت والماء الدافىء والسكر ونقوم بالتقليب مع تمام الذوبان بالمضرب السلك.
3- عند تمام الذوبان نضيف الفانيليا.
4- نجهز الدقيق ونقوم باضافة الملح والبيكنج بودر له ثم نضيفهم على الخليط الأول.
5- نضيف الكاكاو ونخلطهم بالملعقة الخشب او البلاستيك.
6- نضع العجينة فى صينية مقاس 28 فى الفرن لمدة من 45 دقيقة : ساعة.
7- نخرج الصينية من الفرن ونتركها لتبرد.
لتزيين الكيكة :
1- نسيح الشيكولاته الخام باستخدام حمام مائى.
2- نقوم بإضافة الشيكولاتة السايحة على الكريمة مع التقليب.
3- بعد نضج الكيكة وتبريدها ندهنها من الخارج ومن فوق والجوانب كلها بالكريمه وندخلها الفريزرلمدة نصف ساعه .
4- بعد خروجها من الفريزر نصب عليها الشيكولاتة السايحة وهى ساخنة جدا.
5- نقوم برش رشة سكر بودرة على العين جمل ونزين به التورته و(بالهنا والشفا)
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق