 |
| شوربة قرع العسل |
٢ ثمرة بصل مقطعة شرائح
٤ فص ثوم مهروس
٤ كوب مرقة دجاج
نصف كيلو قرع عسل مقشر خالي من البذر
ملح و فلفل
بهارات و أعشاب
كريمه للتزيين
الطريقة :
1- يتم خلط المقادير جميعها في اناء ويوضع القدر على نار متوسطة الحرارة حتى الغليان.
2- يغطى الإناء بعد الغليان ويتم تعديل النار لتصبح هادئة حتى تمام نضج كل المقادير السابقة.
3- ترفع شوربة قرع العسل من على النار و يترك حتى يبرد.
4- يتم هرس مكونات الإناء على دفعات صغيرة في الخلاط الكهربائي.
5- يتم وضع شوربة قرع العسل مره أخرى على النار للتسخين وتزين بالكريمه و(بالهنا والشفا)
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق