 |
| سلطة الحمص بالطحينة |
١- ٢ كوب حمص مسلوق
٢- كوب طحينة بيضاء
٣- ٢ فص ثوم مفروم ناعم
٤- ربع كوب عصير ليمون
٥- كوب زبادي
٦- ملعقة كمون
٧- ملح - فلفل أبيض
٨- نصف كوب ماء دافئ
٩- نصف كوب زيت زيتون
١٠- ملعقة كبيرة خل أبيض
الطريقة :
١- نضع الحمص في الكبة ونضبف عليه الطحينة والزبادي والكمون والثوم المفروم والملح والفلفل والماء الدافئ وعصير الليمون + ٣ او ٤ ملاعق من زيت الزيتون وملعقة الخل الأبيض وتخلط كل هذه المقادير خلطا جيدا في الكبة حتي تتجانس مع بعضها .
٢- تغرف السلطة ويوضع في وسطها الحمص الصحيح ويوضع علي الوجه قليل من زيت الزيتون ورشة قليلة جدا من الكمون الناعم وتقدم . و (بالهنا والشفا)
ana dayman ba7awel a3melha bas msh betkon 7elwa keda
ردحذف