طريقة عمل السويسرول الحادق

السويسرول الحادق

المقادير :

4 بيضات

نصف كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خل
مايونيز
جبنة فيتا
تركى مدخن او لانشون
جزر مبشور
بقدونس مفروم

الطريقة :

1- نخفق البيض مع الملح والخل تقريبا مش اقل من 10 دقائق حتى يتضاعف حجمه (اهم خطوة).

2- نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونقلب من تحت لفوق.

3- يدخل فرن ساخن على 180 درجة تقريبا لمدة ربع ساعة.

4- عند خروجه من الفرن نقلبه على ورق زبدة ويدهن بالمايونيز والجبنة ونرش عليه البقدونس ونقطع التركى ونوزعه والجزر المبشور ثم تلف وتوضع فى الثلاجة لمدة ساعتين.

5- تقطع وتقدم و(بالهنا والشفا)

ملحوظة : 

السويسرول الحادق تقدرى تغيرى الحشو على حسب الرغبة