طريقة عمل قالب الدجاج بالخضر

قالب الدجاج بالخضر

المقادير:

4 شرائح توست أبيض
نصف كيلو صدور دجاج بدون عظم وجلد
كوب خضراوات مشكلة (جزر- فلفل أخضر- بازيلاء) مقطعه مكعبات صغيرة
ملعقة كبيرة شبت
3 بيضات مخفوقة
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة 

1- ضعي الفرن يحمي وحمصي التوست حتى يصبح ذهبيا ثم اطحنيه في الخلاط.

2- بطني قالب الكيك الطويل بالفويل وادهنيه بالزيت جيدا.
3- ضعي الدجاج مع كل المكونات ما عدا الخضراوات بالخلاط الكهربائي أو مطحنة اللحم.
4- أضيفي الخضراوات إلى خليط الدجاج ثم ضعي الخليط في القالب وأدخليه الفرن لمده ساعة.

5- دعيه يبرد 10 دقائق قبل إخراجه من القالب وتقطيعه و(بالهنا والشفا)