طريقة عمل أصابع الموزاريلا

اصابع الموزاريلا

المقادير:

كمية من جبنة الموزاريلا

3 بيضات مخفوقات
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل
القليل من الملح
كعك مطحون (بقسماط)

زيت للقلي

بقدونس مفروم (حسب الرغبة)

الطريقة:

1- قطعي الجبنة إلى أصابع متوسطة الحجم وضعيها في صينية مغطاة بورق النايلون من ثم اتركيها بالثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تصبح جامدة.

2- امزجي البيض المخفوق في الوعاء مع الملح والفلفل ويمكنك إضافة البقدونس المفروم إن أردت.
3- أخرجي الجبنة واغمسي كل قطعة في البيض من ثم اغمريها بالكعك المطحون (البقسماط)
4- سخني الزيت جيداً ثم اقلي أصابع الجبنة لمدة 3 - 4 دقائق وقدميها ساخنة و(بالهنا والشفا)