طريقة عمل الشوربة الصينية

الشوربة الصينية

المقادير :

صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة ومسلوق نصف سوا
علبة صغيرة مشروم
جزرة مقطعة قطع صغيرة
مكعب مرقة ملعقة صغيرة كركم
زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة كبيرة نشا
نصف كوب ماء
ملح
3 ملاعق حليب بودرة

الطريقة :

1- فى وعاء نضع الزبدة ونذوبها على النار ثم نضع الدقيق ونحركه جيدا.  

2- نضيف الدجاج ونقلب بمضرب البيض جيدا حتى يذوب ثم نضيف الجزر والمشروم ومكعب المرقة والملح ويترك 10 دقائق.

3- نضيف النشا لنصف كوب الماء ونذوبه ثم نضيف له الحليب البودرة ونقلب جيدا ثم يسكب على الشوربة ويترك ليتماسك قوامه قليلا.  

يقدم فى اطباق الشوربة و(بالهنا والشفا)